Sou uma cake designer especializada em técnicas modernas de decoração com Papel Comestível!
Quase desisti da confeitaria porque não tinha mais como competir com concorrentes que disputavam por preço baixo e qualidade duvidosa dos seus bolos. Eu trabalhava muito até mesmo de madrugada e não conseguia viver da confeitaria.
Mas, dei a volta por cima!
Morei na Inglaterra por 15 anos e estudei com os precursores da confeitaria internacional a nova tendência da decoração de bolos com Papel Comestível! Tenho alunas on line e presenciais no Brasil e na Europa e sei como as técnicas devem ser feitas para resultado e durabilidade indiscutíveis!
Hoje, com a minha experiência e com tudo que já vivi, a minha missão é te mostrar como elevar o seu trabalho na confeitaria para um outro nível e ter uma fonte de renda significativa através do uso das Técnicas Modernas de Papel Comestível!
